الأرنــب من الحـ,,ـيوانات التي يجوز أكلها ؛ لما روى البخاري (5535) ومسلم (1953) عَنْ أَنَسِ بْنِ مَالِكٍ رضي الله عنه أنه صاد أرنباً ، وأتي بها أبا طلحة (فَذَبَـ,,ـحَهَا فَبَعَثَ بِـ,,ـوَرِكِهَا وَفَخِـ,,ـذَيْهَا إِلَى رَسُولِ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ ، فَأَتَيْتُ بِهَا رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ فَقَبِلَهُ) .
قال النووي رحمه الله : ” وَأَكْل الْأَرْنَب حَلَال عِنْد مَالِك وَأَبِي حَنِيفَة وَالشَّافِعِيّ وَأَحْمَد وَالْعُلَمَاء كَافَّة , إِلَّا مَا حُكِيَ عَنْ عَبْد اللَّه بْن عَمْرو بْن الْعَاصِ وَابْن أَبِي لَيْلَى أَنَّهُمَا كَـ,,ـرِهَاهَا . دَلِيل الْجُمْهُور هَذَا الْحَدِيث مَعَ أَحَادِيث مِثْله , وَلَمْ يَثْبُت فِي النَّهْي عَنْهَا شَيْء ” انتـ,,ـهى من “شرح مسلم للنووي” .
فوائد لحـ,,ـم الأرنب
غني بالبروتين
من أبرز فوائد لحـ,,ـم الأرنب أنه يحتوي على كمية كبيرة من البروتين، حيث يحتوي 33 غرام من لحـ,,ـم الأرنب على 66% من البروتينات.تُعدّ بعض البروتينات المتواجدة في الأنواع المختلفة من اللحـ,,ـوم صـ,,ـعبة الهضـ,,ـم على عكس البروتينات الموجودة في لحـ,,ـم الأرنب.
. قليل الدهنيات
يُعد لحـ,,ـم الأرنب قليل بالدهنيات إذ يحتوي كل 100 غرام من لحـ,,ـم الأرنب على 3.5 غرام من الدهون، لذلك فإن لحـ,,ـم الأرنب يُساعد على خـ,,ـسارة الوزن وتقليل نسبة الكوليسترول في الد,,م.
يُساعد اتّباع نمط غذائي قليل بالدهنيات على حماية الإنسان من أمـ,,ـراض القلب وارتفاع ضغـ,,ـط الد,,م.
مفيد للمرأة الحـ,,ـامل
تناول المرأة الحـ,,ـامل للأطعمة المفيدة سهلة الهضـ,,ـم، حيث يحتوي لحـ,,ـم الأرنب على العديد من العناصر الغذائية والألياف والبروتينات، كما أنه سهل المضغ حيث يُمكن استهلاكه من قبل الأطفال لفوائده العديدة.
. عـ,,ـلاج ضغط الد,,م
يحتوي لحـ,,ـم الأرنب على كميات قليلة جدًا من الصوديوم، إذ تُعد هذه الخـ,,ـاصية مفيدة جدًا لمـ,,ـرضى الضغـ,,ـط.
. تزيز صحة القلب
يحتوي لحـ,,ـم الأرنب على البوتاسيوم والذي يُساعد القلب في أداء وظائفه المخـ,,ـتلفة والنبض بشكل سليم، كما يُعد مهمًا في زيادة مرونة الأوعية الد,,موية.
تعزيز جهاز المناعة
يحتوي لحـ,,ـم الأرنب على المغنيسيوم والذي يُعد مفيد جدًا لجهاز المناعة ومحـ,,ـاربة الأمـ,,ـراض.
مهم لصحة العظام والأسنان
يحتوي لحـ,,ـم الأرنب على الكالسيوم المهم للحفاظ على سلامة العظام والأسنان، حيث يؤدي نقـ,,ـص الكالسيوم إلى ضـ,,ـعف العظام وأمـ,,ـراض هشاشة العظام.
. فوائد جـ,,ـنسية
مصدر غذائي غني بالزنك المهم جدًا في المحافظة على صحة أعـ,,ـضاء الجهاز التنـ,,ـاسلي لدى الرجل، حيث يؤدي نقـ,,ـص الزنك إلى نقـ,,ـص في الحـ,,ـيوانات المنـ,,ـوية، كما يُعد الزنك مهم وضروري جدًا في إنتاج الهرمونات الجـ,,ـنسية.
. الوقاية من السـ,,ـرطان
يحتوي لحـ,,ـم الأرنب على عنصر السيلينيوم، حيث يُساعد السيلينيوم في تعزيز صحة الجهاز المناعي والقـ,,ـضاء على الخلايا السـ,,ـرطانية. عنصر السيلينيوم يُعد فعال جدًا في حماية الإنسان من خـ,,ـطر الإصـ,,ـابة بسـ,,ـرطان الثـ,,ـدي، وسـ,,ـرطان الرئة، وسـ,,ـرطان البروستات.
. كمية اللحـ,,ـم جيدة
تُعد نسبة لحـ,,ـم الأرنب إلى العظام مرتفعة بعض الشيء عند مقارنتها بالدجاج.
المذاق اللذيذ
لا يملك لحـ,,ـم الأرنب مذاق قوي أو مزعـ,,ـج عند مقارنته بأنواع اللحـ,,ـوم الأخـ,,ـرى، ممّا يجعل إضافته في أطباق متنوعة أمر مُستساغ ولذيذ.
. فائدة اقتصادية
ينتج الأرنب 2721 غرام من اللحـ,,ـم عند إعطائه الكمية نفسها من الطعام والشراب التي يتناولها البقر لإنتاج 453 غرام فقط من اللحـ,,ـم.
غني بفيتامين ب 12
لحـ,,ـم الأرانب يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ب 12، وهو ليس مفيدًا فقط لصحة الد,,ماغ، ولكنه أيضًا يحسن وظيفة الجهاز العـ,,ـصبي ويمنـ,,ـع بعض الحالات التنـ,,ـكسية في خلايا الد,,ماغ مثل الخـ,,ـرف ومـ,,ـرض الزهايمر.
إنتاج خلايا الد,,م الحمراء
لأنها غنية بالعديد من المعادن مثل السيلينيوم والبوتاسيوم والحديد، وهي مفيدة في إنتاج الحـ,,ـيوانات المنـ,,ـوية، وكذلك الحديد لتحسين إنتاج خلايا الد,,م الحمراء.
غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية
غني أيضًا بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، وهي نوع من الدهون الصحية المفيدة للحفاظ على صحة القلب وتقليل مخـ,,ـاطر الإصـ,,ـابة بالنـ,,ـوبات القلبية والسـ,,ـكتات الد,,ماغية.
خالية من الكوليسترول
نظرًا لأن الأرانب تأكل العشب أو الخضار فقط ، فإن لحـ,,ـوم الأرانب خالية من الكوليسترول ومنخفضة السعرات الحرارية، لذا فهي خيار جيد للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لفقـ,,ـدان الوزن أو يعـ,,ـالجون من مـ,,ـرض السكري.
مصدر جيد للكالسيوم
نسبة عالية من الكالسيوم ، فإن تناول لحـ,,ـم الأرانب مفيد للحفاظ على صحة العظام واللثة.
مفيد لمـ,,ـرضى السكري
من أكثر أنواع اللحـ,,ـوم البيضاء صحة لمـ,,ـرضى السكري لاحتوائه على الزنك والذي يعمل على تنظيم السكر بالدم.
يعالـ,,ـج الأنيميا
